Το κύριο γεύμα του αθλητή

 

Το κύριο γεύμα ενός αθλητή θα πρέπει να περιλαμβάνει μια πλούσια ποσότητα αμύλου, όπως είναι το ζυμαρικό ή το ρύζι, μια μικρή ποσότητα πρωτεϊνης, η οποία προέρχεται από κίτρινο τυρί ελαφρύ και λίγο αλλαντικό(γαλοπούλα βραστή ή καπνιστή), σάλτσα φρέσκιας ντομάτας βρασμένη με διάφορα λαχανικά πλούσια σε αντιοξειδωτικά όπως πιπεριές και μανιτάρια. Το παραπάνω κύριο γεύμα καταναλώνεται σε μέρα έντονης προπονητικής δραστηριότητας, η οποία περιλαμβάνει γαλακτική επιβάρυνση, δηλαδή προπόνηση σε μεγάλη ένταση.

Ο σύνθετος υδατάνθρακας (άμυλο – μακαρόνια/ρύζι), βοηθάει στην γρήγορη αναδόμηση του χαμένου μυϊκού και ηπατικού γλυκογόνου, το οποίο έχει χρησιμοποιηθεί ως ενέργεια από τον οργανισμό κατά την διάρκεια της άσκησης, αλλά και συνολικά από την επιβάρυνση των προηγούμενων ημερών.

Η γλυκογόνωση αποτελεί μία απαραίτητη διαδικασία για έναν επαγγελματία αθλητή και πρέπει να γίνεται τουλάχιστον μία με δύο φορές σε εβδομαδιαία βάση ανάλογα με το προπονητικό του πλάνο και τα σωματομετρικά χαρακτηριστικά (ποσοστό λίπους και άλιπη μάζα) του αθλούμενου.

Το γεύμα συμπληρώνεται από μικρή δόση πρωτεϊνών και λιπαρών, τα οποία λαμβάνονται από το τυρί και την γαλοπούλα, ενώ η βρασμένη σε σάλτσα ντομάτα, με τις πιπεριές και τα μανιτάρια δημιουργεί ένα άριστο αντιοξειδωτικό σχήμα με πλούσια απορροφήσιμη ποσότητα λυκοπενίου, τρυπτοφάνης (αμινοξύ) και άλλων αντιοξειδωτικών στοιχείων.

Το παραπάνω γεύμα είναι ιδανικό για μια έντονη σε δραστηριότητα ημέρα που μπορεί να περιλαμβάνει πολύωρη οδήγηση, μπάνιο στην θάλασσα, θαλάσσιο σκι, ρακέτες, πεζοπορία κτλ.

Το παραπάνω διατροφικό πρόγραμμα ακολούθησε ο επαγγελματίας καλαθοσφαιριστής Κορωνιός Άγγελος.
Ο Άγγελος Κορωνιός, επί σειρά ετών, αποτέλεσε έναν από τους καλύτερους Play Makers της Α1 κατηγορίας ανδρών Μπάσκετ, με πολλές διεθνείς διακρίσεις σε συλλογικό επίπεδο και πολλές συμμετοχές σε επίπεδο Εθνικής Ομάδας ανδρών, επίσης με διακρίσεις και επιτυχίες, ενώ την χρονιά 2003-2004, στα 34 χρόνια του, κέρδισε στον διαγωνισμό τριπόδων All Star Game. Οι ποσότητες του συγκεκριμένου κύριου γεύματος δεν αναγράφονται, καθώς η θερμιδική πρόσληψη είναι διαφορετική για τον κάθε αθλητή. Εξαρτάται από τις ανάγκες του κάθε οργανισμού σε ενέργεια ανάλογα με τη δραστηριότητά του, τα επίπεδα του μεταβολισμού και τη σύσταση του σώματος.

ΒΑΣΙΛΙΚΗ ΛΙΑΝΙΔΗ [08/03/2012]

Εγγραφείτε σήμερα κιόλας στο Lipolysis Newsletter

Δηλώστε το email σας, πατήστε το κουμπί «Εγγραφή» και θα λαμβάνεται Newsletter από την Lipolysis με πλούσια θεματολογία από επιστημονικά άρθρα των συνεργατών μας, μικρά μυστικά, οδηγίες και φυσικά μοναδικές προσφορές!

CAPTCHA
Αυτή η ερώτηση υπάρχει, για την αποφυγεί spammers.
Go to top